Så var det fredag. Alltid skönt med fredag, men eftersom jag har ett sådant roligt jobb så kommer det också vara äntligen måndag när nu den kommer. Jag älskar måndagar, får alltid lust att rivstarta veckan och är så energisk. Men det struntar vi i nu och citerar Markoolios Fredagslåten "Nu e det freda' en braa da', det e slutet på vardan' vi röjer och partar, det är nu helgen startar..."
Härlig fredagskväll med smarrig meny för hela familjen och våra vänner som kom på besök från Karlstad idag.
Varmrätt: Saftig lasagne a'la LCHF och en fyllig Ripasso till det för de vuxna. Är det inte socker i rödvin tänker du kanske nu. Jo, det är det, men det skiter jag i. Jag vill njuta också. Så då gör jag det.
Efterrätt: Färsk ananas som doppas i vispad vaniljgrädde.
Barnen bad om både en andra och tredje portion och efterrätten slukade de som lejon. Det blir så mycket roligare också om man får äta efterrätten med tandpetarpinnar och doppa ananasbitarna i grädden, riktigt spännande! Det är vårt fredagsmys det. Näringsrikt och roligt!
Om du blir sugen på receptet på lasagnen som är gudomligt god så hittar du länken till Dietdoctor (gamla Kostdoktorn) under bilderna! Smaklig spis!
Här kommer länken till den urgoda lasagnen som tom min man är överförtjust i. "Här behöver man inte kompensera smaken med tanken att det gör gott för kroppen, utan den här lasagnen är fantastiskt god ändå!" säger han.